北海道火鍋
材(cai)料(4人(ren)份)
| 洋蔥 |
1箇(ge) |
| 土豆 |
1箇(ge) |
| 南(nan)瓜 |
1/8箇(ge) |
| 白蘿蔔 |
100g |
| 胡蘿蔔 |
50g |
| 白菜 |
200g |
| 鲑魚 |
4段 |
| 幹貝 |
8箇(ge) |
| 多(duo)羅波(bo)蟹 |
400g |
| 黃油 |
20g |
| 牛奶 |
2杯 |
| 高(gao)湯 |
4杯 |
| 白醬 |
50g |
| 粗製(zhi)胡椒碎 |
适量 |
做灋(fa)
- 将洋蔥切成(cheng)1厘米厚的(de)半月狀,土豆切成(cheng)易入口狀,南(nan)瓜切薄,白蘿蔔,胡蘿蔔切成(cheng)1厘米厚圓片。白菜切成(cheng)易入口大(da)小(xiǎo)。
- 将黃油放入瓦鍋中(zhong)開火軟化,放入洋蔥炒至通(tong)透。
- 倒入高(gao)湯,加(jia)入已備(bei)好的(de)南(nan)瓜,白蘿蔔,胡蘿蔔,鲑魚,多(duo)羅波(bo)蟹,煮熟,撇除浮沫,待蔬菜煮軟後(hou),加(jia)入幹貝,牛奶。最後(hou)加(jia)入白醬調味
- 煮好後(hou)撒上胡椒碎,會更美味哦。