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北海道火鍋
材(cai)料(4人(ren)份)
洋蔥 1箇(ge)
土豆 1箇(ge)
南(nan)瓜 1/8箇(ge)
白蘿蔔 100g
胡蘿蔔 50g
白菜 200g
鲑魚 4段
幹貝 8箇(ge)
多(duo)羅波(bo)蟹 400g
黃油 20g
牛奶 2杯
高(gao)湯 4杯
白醬 50g
粗製(zhi)胡椒碎 适量
做灋(fa)

  • 将洋蔥切成(cheng)1厘米厚的(de)半月狀,土豆切成(cheng)易入口狀,南(nan)瓜切薄,白蘿蔔,胡蘿蔔切成(cheng)1厘米厚圓片。白菜切成(cheng)易入口大(da)小(xiǎo)。
  • 将黃油放入瓦鍋中(zhong)開火軟化,放入洋蔥炒至通(tong)透。
  • 倒入高(gao)湯,加(jia)入已備(bei)好的(de)南(nan)瓜,白蘿蔔,胡蘿蔔,鲑魚,多(duo)羅波(bo)蟹,煮熟,撇除浮沫,待蔬菜煮軟後(hou),加(jia)入幹貝,牛奶。最後(hou)加(jia)入白醬調味
  • 煮好後(hou)撒上胡椒碎,會更美味哦。