洋蔥	1箇(ge)
番茄	400g
大(da)蒜	1箇(ge)
紅(hong)辣椒	1根
橄榄油	2大(da)湯勺
紅(hong)菜椒	1/2箇(ge)
黃菜椒	1/2箇(ge)
口蘑	100g
西芹	1捆
自己喜愛的(de)白身魚（如黑鲷）	4條
蝦	4條
長(zhang)槍烏賊	8條
食鹽、胡椒粉	适量

• 白身魚洗淨，切成(cheng)入口大(da)小(xiǎo)，去除蝦的(de)背腸。長(zhang)槍烏賊洗淨。
• 菜椒切成(cheng)入口大(da)小(xiǎo)，西芹切成(cheng)一(yi)段段，口蘑分(fēn)成(cheng)小(xiǎo)塊。
• 将切成(cheng)薄片的(de)大(da)蒜，紅(hong)辣椒倒入鍋中(zhong)，小(xiǎo)火翻炒。加(jia)入水煮好的(de)番茄（在(zai)鍋中(zhong)把番茄煮爛）煮好後(hou)，加(jia)入已準備(bei)好的(de)步驟1，2中(zhong)的(de)食材(cai)，翻炒出香味後(hou)，加(jia)水至鍋的(de)4/5，撇除浮沫，煮熟後(hou)加(jia)鹽，胡椒進(jin)行調味即可(kě)。